Обучение ХАССП

Вид обучение: Онлайн, офлайн с выездом.

Количество участников: от 1 человека.

После прохождения курса получите сертификат об обучении ISO 22000 и удостоверение о повышении квалификации.

Программа проведения семинара:

«Разработка внедрение и аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции»

1 день

→ Законодательство в области обеспечения безопасности пищевой продукции. Требования Роспотребнадзора к системе ХАССП. Нормативная документация по ХАССП (виды, отличия, состав).

→ Структурные элементы системы ХАССП. Этапы построения и внедрения системы по ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП).

→ Область распространения, политика и цели в области безопасности пищевых продуктов. Требования ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП)

→ Организация работы группы HACCP с учетом требований ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП).

→ Документация: требования к документации по ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП). Перечень требуемых документированных процедур и видов записей.

→ Технологические схемы процесса, требования к сырью и продукции. Правила составления информации о производстве согласно ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП).

→ Предупреждающие действия в ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП)

→ Анализ опасностей и выявление критических контрольных точек согласно требованиям ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП). Разработка плана HACCP и иных мероприятий по управлению опасными факторами. Примеры.

→ Внутренний аудит: планирование, проведение и последующие действия.

→ Подготовка к внедрению и обучение персонала.

→ Ответы на вопросы. Домашнее задание

2 день

Выполнение домашнего задания с поддержкой эксперта.

3 день

→ Проверка домашнего задания, корректировка и ответы на вопросы.

→ Структурные элементы системы HACCP. Этапы построения и внедрения системы по ISO 22000 Серии стандартов ISO 9000 и их связь со стандартом ISO 22000

→ Область распространения, политика и цели в области безопасности пищевых продуктов. Требования ISO 22000

→ Организация работы группы HACCP с учетом требований ISO 22000

→ Документация: требования к документации и записям по ISO 22000 Перечень требуемых документированных процедур и видов записей.

→ Технологические схемы процесса, требования к сырью и продукции. Правила составления информации о производстве согласно требованиям ISO 22000

→ Программы предварительных условий. Требования ISO 22000, ISO / TS 22002

→ Анализ опасностей и выявление критических контрольных точек согласно требованиям ISO 22000 Разработка плана ХАССП и иных мероприятий по управлению опасными факторами. Примеры.

→ Верификация элементов системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Верификационная деятельность.

→ Внутренний аудит: планирование, проведение и последующие действия.

→ Управление несоответствиями. Действия с несоответствующей продукцией. Изъятия.

→ Прослеживаемость пищевой продукции.

→ Ответственность и анализ со стороны высшего руководства. Планирование СМБПП. Обмен информацией.

→ Требования к ресурсам. Выбор поставщиков. Обеспечение компетентности персонала. Управление измерениями. Дополнительные требования ISO / TS 22002

→ Валидация и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

→ Постоянное улучшение системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

→ Ответы на вопросы.

Вид обучение: Онлайн, офлайн.

После обучение получите сертификат об обучении ISO 22000 и пожеланию удостоверение о повышении квалификации.

Более подробную информацию ответы на дополнительные вопросы вы можете получить у наших экспертов оставив заявку на сайте или позвонив по телефону 8 800 200 61 63

Возможно вас заинтересует;

Разработка и внедрение HACCP;

Обучение FSSC 22000 ;

Сертификат ИСО 22000 HACCP;

Получение СГР;

Докумеентация ХАССП

Поделитесь со статьей!

Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP

Работа по договору

Стоимость и сроки выполнения работ всегда прозрачны и понятны нашему клиенту.

Занесение в гос реестр

Мы гарантируем что все сертификаты для которых предусмотрен гос реестр, будут занесены в данный реестр.

Бесплатная доставка документов

Бесплатная доставка документов курьером лично вам в руки в любую точку.

Широкая область аккредитации

В нашу группу компаний входит несколько органов по сертификации, которые имеют широкую область аккредитации.

Работаем по всей России

Работаем со всеми городами на территории РФ. Вы можете отправить продукцию к нам в офис

Поддержка эксперта

Бесплатная поддержка эксперта как на этапе работ, так и после.

ПРИ СОТРУДНИЧЕСТВЕ

  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP
  • Обучение ХАССП ИСО 22000 на предприятии или онлайн дистанционно курсы и лекции ХАССП HACCP

Подготовим и сопроводим вас ко внешним проверкам
(Роспотребнадзор, X5 Retail Group, IKEA, МЕТРО, ЛЕРУА МЕРЛЕН, ГАЗПРОМ, и др.)

Получите консультацию

Позвоните нам по телефону ниже или закажите обратный звонок

Наши специалисты ответят на ваши вопросы по ИСО 22000 ХАССП внедрению, обучению, аудиту, разработки документации.