ТР ТС 015/2011: как участники ЕАЭС решают вопросы безопасности зерна

Сертификация зерна

Непреложная истина! Хлеб – всему голова. Продовольственное зерно – стратегический продукт для любого разумного государства. Страны - члены Евразийского экономического альянса, в числе коих Россия, Казахстан, Беларусь, Киргизия, Армения, все правила, касающиеся качества и безопасности зерновой продукции, мудро собрали в единый документ. Его название и обозначение – ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Дата вступления в законные права на территории Таможенного союза и сменившего его позднее ЕврАзЭС – 01.07.2013 г. Актуализированная версия с изменениями увидела свет в сентябре 2017 г. и больше никаких нововведений в техническом регламенте не было.  

Обратите внимание! Единственная официальная форма подтверждения соответствия зерновых товаров строгим меркам качества и безопасности в рамках требований ТР ТС 015/2011 – декларация. Формы регистрации этого документа предусматривают 2 варианта: декларация на серийный выпуск или на отдельные партии. Схем декларирования 5 видов: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д. При этом алгоритм действий при оформлении документов несколько отличается нюансами. Схемы 1Д, 2Д и 6Д могут быть применены только изготовителями растительной продукции, в декларировании по схемам 2Д и 4Д полноправными участниками процесса становятся не только «творцы зерновых урожаев», но и «купцы», то есть продавцы, экспортеры и импортеры «питательного золота».  

Подсказка от эксперта! Обширный ассортимент зерновых культур только на первый взгляд кажется простым и понятным. На самом деле качество этого продукта напрямую связано с органолептическими характеристиками: цветом, состоянием бородки, размерами зернышек и их формой. Принцип: что посеешь – то и пожнешь, работает в этой области на все 100 %, разбираться в замысловатых тонкостях зерна умеют только узкоспециализированные профессионалы, грамотно подготовить декларацию, лучше поручить им.

Ключевые термины и определения

Начинать работу с миром зерновых культур нужно с того, чтобы понять его основополагающие определения:

«зерно» - полноценные плоды 3-х разновидностей культур: злаковые, зернобобовые, масличные;

«идентификация зерна» - безошибочное отнесение объекта к представителям того или иного вида, входящего в зону внимания технического регламента;

«экспертиза зерна» - комплекс лабораторных исследований, определяющий качественные и безопасные грани исследуемого продукта;

«декларация о соответствии зерна установленным требованиям» - ключевой товаросопроводительный документ при изготовлении, продаже, экспорте/импорте, транспортировке, хранении зерновых культур;

«орган по сертификации, работающий с зерновой продукцией» - организация, официально аккредитованная уполномоченными органами на проведение работ по декларированию зерна.     

Важно знать! Срок действия декларации на зерновые культуры обычно составляет 3 года, если предприятие-изготовитель стабильно занимается серийным выращиванием урожаев для реализации, экспорта или импорта. Срок аналогичного документа на партию зерновых может быть разным и назначается по выбору заявителя. Что касается стоимости услуг по оформлению пакета документов и регистрации декларации в едином реестре ЕАЭС, то она определяется в каждом конкретном случае индивидуально.

В нашей организации работают опытные эксперты, которые сами готовят необходимый пакет документации для получения декларации по ТР ТС 015. Закажите бесплатную консультацию, наши специалисты расскажут про нюансы вашей продукции, разъяснят какой сертификат или декларацию нужно именно вам.

Продукция на которую нужно получить декларацию ТР ТС 015

В зоне оценки безопасности по ТР ТС 015/2011 следующие представители растениеводческой продукции:

  • → твердая и мягкая пшеница для пищевых и кормовых целей;

  • → рожь, ячмень, овес;

  • → урожаи кукурузы, просо, риса и гречихи;

  • → результаты промышленных посевов сорго, тритикале, гороха, чечевицы;

  • → зерновые продукты из рода чины, нута, фасоли, сои, маша;

  • → кормовые бобы, люпин, вика и подсолнечник;

  • → плоды сафлора, рапса, хлопчатника, арахиса;

  • → семена льна, горчицы и кунжута.

Перед подтверждением соответствия перед экспертами обязательно встанет задача тщательной идентификации вида, сорта, подтипа зерен, ботанических признаков, а также таких важных физико-химических показателей как количество и качество клейковины, массовая доля белка, натура, стекловидность, число падения, влажность.

Законодательство однозначно рекомендует всем участникам зернового рынка не пытаться обойти процедуру декларировании окольными путями. Результаты анализов этого вида продукции, как показывает практика, таят неожиданные сюрпризы. Год от года одни и те же поля дарят владельцам урожая зерно с совершенно разными качественными признаками, выручает в таких случаях регулярный производственный контроль и скрупулезные лабораторные исследования партий.   

Какие документы нужны для оформления декларации соответствии зерна

Для составления пакета бумаг, который будут сопровождать регистрацию декларации, юридическим лицам, работающим в этой нише сельскохозяйственного рынка, понадобятся:

  • → сведения обо всех реквизитах предприятия с указанием контактных адресов и телефонов, электронной почты;

  • → данные о ФИО и должности руководителя, который будет подписывать декларацию;

  • → протоколы проверки зерна на безопасность и качество;

  • → документальное подтверждение проведения производственного контроля (для формата – серийный выпуск);

  • → договор/контракт для ввоза или вывоза зерновых культур;

  • → карантинный сертификат;

  • → инвойс, коносамент, ТТН, счет-фактура на партии зерновых продуктов;

  • → сертификат происхождения (для импорта);

  • → образец шаблона маркировки.

В ходе проведения работ по оформлению декларации, эксперты органа по сертификации будут пользоваться стандартами и нормами не только ТР ТС 015/2011, но и ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.  

«Острые углы» безопасности зерна

Профессиональный акцент! В «зерновом» техническом регламенте много «подводных» камней в зоне требований безопасности, о которых изготовителям/продавцам лучше знать заранее. На продовольственный рынок ЕврАзЭС не попадет продукция, если:

  • → превышены уровни зараженности и загрязненности вредителями всех мастей;

  • → зерновые поля расположены вблизи транспортных трасс и получили «заряд» химической контаминации в виде токсичных элементов свинец и кадмий;

  • → обработка пестицидами была проведена неграмотно, в зерне присутствуют высокие количества хлорорганических и ртутьорганических соединений;

  • → выращивание стратегически важного продовольственного сырья не обошлось без применения компонентов ГМО;

  • → неправильные условия хранения зерновых культур привели к заражению микотоксинами;

  • → сельскохозяйственные угодья были близки к источникам радиоактивного загрязнения, зерно содержит радионуклиды цезия и стронция;

  • → содержание зерновой и масличной примеси превышает все мыслимые и немыслимые нормативы;

  • → есть предположение, что внутри плодов «таится» бенз(а)пирен;

  • → внешний вид зерна не отвечает органолептическим требованиям, невооруженным глазом видно наличие плесени, гнили и других признаков порчи.   

Оценку состояния подконтрольной зерновой продукции лучше всего поручить квалифицированным специалистам, которые и все показатели знают назубок, и с сортом, типов и видом зерна разбираются молниеносно. Здравый выбор – всегда оптимальный результат, чего заявители в конечном итоге и ждут от грамотного декларирования. 

Более подробную информацию ответы на дополнительные вопросы вы можете получить у наших экспертов оставив заявку на сайте или позвонив по телефону 8 800 200 61 63

Возможно вас заинтересует;

СТО предприятия;

Внедрение ИСО 22000 2018;

Разработка и внедрение ИСО;

Разработка программы контроля;

ИСО 22000 сертификация;

Поделитесь со статьей!

Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат

Работа по договору

Стоимость и сроки выполнения работ всегда прозрачны и понятны нашему клиенту.

Занесение в гос реестр

Мы гарантируем что все сертификаты для которых предусмотрен гос реестр, будут занесены в данный реестр.

Бесплатная доставка документов

Бесплатная доставка документов курьером лично вам в руки в любую точку.

Широкая область аккредитации

В нашу группу компаний входит несколько органов по сертификации, которые имеют широкую область аккредитации.

Работаем по всей России

Работаем со всеми городами на территории РФ. Вы можете отправить продукцию к нам в офис

Поддержка эксперта

Бесплатная поддержка эксперта как на этапе работ, так и после.

ПРИ СОТРУДНИЧЕСТВЕ

  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат
  • Декларация на зерно ТР ТС 015 сертификация зерна сертификат

Подготовим и сопроводим вас ко внешним проверкам
(Роспотребнадзор, X5 Retail Group, IKEA, МЕТРО, ЛЕРУА МЕРЛЕН, ГАЗПРОМ, и др.)

Получите консультацию

Позвоните нам по телефону ниже или закажите обратный звонок

Наши специалисты ответят на все ваши вопросы по декларации ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна"