Программы проведения семинара ХАССП:
«Требование, разработка, внедрение, внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 (ХАССП)»
Время обучения - 2 дня (16 часов)
- Дистанционное обучение на общем семинаре - стоимость 14 000 руб (1 человек).
- Дистанционное обучение индивидуальное - стоимость 55 000 руб (До 10 человек).
- Обучение в офисе / на предприятии - стоимость от 68 000 руб (До 10 человек).
- Видеозапись обучения стоимость 12 000 руб (Запись представляется на 1 почту).
«Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 (ХАССП)»
Время обучения - 1 день (8 часов)
- Дистанционное обучение - стоимость от 22 000 руб (До 10 человек).
- Обучение в офисе / на предприятии - стоимость от 29 000 руб (До 10 человек).
«Внешний аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 (ХАССП)»
- Обучение в нашем центре - стоимость от 79 000 руб (На 1 сотрудника).
Полную программу обучения, по каждому варианту вышлем вам коммерческим предложением связавшись с нами по телефону или оставив заявку на сайте.
После курса вы получаете сертификат о прохождении обучения, удостоверение о повышении квалификации и запись обучения.
«Требование, разработка, внедрение, внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 (ХАССП)»
1 день
→ Законодательство в области обеспечения безопасности пищевой продукции. Требования Роспотребнадзора к системе ХАССП. Нормативная документация по ХАССП (виды, отличия, состав).
→ Структурные элементы системы ХАССП. Этапы построения и внедрения системы по ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП).
→ Область распространения, политика и цели в области безопасности пищевых продуктов. Требования ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП)
→ Организация работы группы HACCP с учетом требований ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП).
→ Документация: требования к документации по ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП). Перечень требуемых документированных процедур и видов записей.
→ Технологические схемы процесса, требования к сырью и продукции. Правила составления информации о производстве согласно ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП).
→ Предупреждающие действия в ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП)
→ Анализ опасностей и выявление критических контрольных точек согласно требованиям ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП). Разработка плана HACCP и иных мероприятий по управлению опасными факторами. Примеры.
→ Внутренний аудит: планирование, проведение и последующие действия.
→ Подготовка к внедрению и обучение персонала.
→ Ответы на вопросы. Домашнее задание
2 день
Выполнение домашнего задания с поддержкой эксперта.
3 день
→ Проверка домашнего задания, корректировка и ответы на вопросы.
→ Структурные элементы системы HACCP. Этапы построения и внедрения системы по ISO 22000 Серии стандартов ISO 9000 и их связь со стандартом ISO 22000
→ Область распространения, политика и цели в области безопасности пищевых продуктов. Требования ISO 22000
→ Организация работы группы HACCP с учетом требований ISO 22000
→ Документация: требования к документации и записям по ISO 22000 Перечень требуемых документированных процедур и видов записей.
→ Технологические схемы процесса, требования к сырью и продукции. Правила составления информации о производстве согласно требованиям ISO 22000
→ Программы предварительных условий. Требования ISO 22000, ISO / TS 22002
→ Анализ опасностей и выявление критических контрольных точек согласно требованиям ISO 22000 Разработка плана ХАССП и иных мероприятий по управлению опасными факторами. Примеры.
→ Верификация элементов системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Верификационная деятельность.
→ Внутренний аудит: планирование, проведение и последующие действия.
→ Управление несоответствиями. Действия с несоответствующей продукцией. Изъятия.
→ Прослеживаемость пищевой продукции.
→ Ответственность и анализ со стороны высшего руководства. Планирование СМБПП. Обмен информацией.
→ Требования к ресурсам. Выбор поставщиков. Обеспечение компетентности персонала. Управление измерениями. Дополнительные требования ISO / TS 22002
→ Валидация и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
→ Постоянное улучшение системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
→ Ответы на вопросы.
Вид обучение: Онлайн, офлайн.
После обучение получите сертификат об обучении ISO 22000 и пожеланию удостоверение о повышении квалификации.
Более подробную информацию ответы на дополнительные вопросы вы можете получить у наших экспертов оставив заявку на сайте или позвонив по телефону 8 800 200 61 63
Возможно вас заинтересует; Разработка и внедрение HACCP; Обучение FSSC 22000 ; Сертификат ИСО 22000 HACCP; Получение СГР; Докумеентация ХАССП
Поделитесь со статьей!
.jpeg)
